Cortador de tigela de carne

Máquina de cortar carne, picador de carne

O cortador de carne é um dispositivo usado para cortar carne e materiais auxiliares em carne picada ou pasta de carne em um curto espaço de tempo. A máquina de picar e misturar é o equipamento chave no processo de produção de produtos cárneos. A faca rotativa de corte e mistura de alta velocidade pode cortar e misturar a carne crua em carne picada fina e, ao mesmo tempo, pode misturar outros materiais auxiliares uniformemente.

A velocidade da faca da máquina de picar, a velocidade da panela, a distância entre a faca de picar e a panela rotativa alcançam a melhor combinação, de modo que a finura dos produtos picados seja boa, o aquecimento seja pequeno e o tempo de corte seja em suma, especialmente por causa do tratamento de emulsificação, a finura dos produtos de salsicha. A densidade e a elasticidade são bastante melhoradas, e o efeito de emulsificação, a elasticidade e a finura dos produtos de carne são melhorados ao máximo.

Pode ser dividido em: máquina cortadora de tigela de duas velocidades, cortador de tigela de conversão de frequência com economia de energia, suas características são:

O cortador de tigela usa o efeito de corte da rotação em alta velocidade da faca de corte para cortar a carne e os materiais auxiliares em carne picada ou pasta de carne, e também pode mexer os materiais auxiliares, água e carne picada ou pedaços de carne uniformemente. Usando a tecnologia de conversão de frequência, a velocidade da faca pode ser ajustada em uma ampla faixa e tem a função de alta eficiência e economia de energia. O design da velocidade da faca, velocidade da panela, espaço entre a faca de corte e a panela, o material da faca de corte e a dureza da faca são os mais razoáveis.

Toda a máquina é feita de chapa de aço inoxidável SUS304, com estrutura razoável, bela aparência e fácil limpeza.

1. Esta máquina cortadora de tigela de carne é feita de aço inoxidável, com estrutura compacta, bela aparência e fácil limpeza.

2. Os componentes principais são processados ​​pelo centro de corte para garantir a precisão do processamento.

3. A lâmina é afiada e durável, a operação em alta velocidade é estável e o efeito da transferência e emulsificação do material é bom.

4. Os rolamentos importados são selecionados; o motor está em conformidade com os padrões europeus e possui forte resistência à sobrecarga.

5. A velocidade de rotação atinge 4.500 rpm, o que pode melhorar muito o efeito de emulsificação, aumentar o rendimento do produto e melhorar o efeito.

6. A distância entre a ponta da faca e a panela de corte é inferior a 2 mm.

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